Новости города БезФормата.Ru
Находка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки. «Смотр профессионального мастерства – хорошая возможность для сотрудников сферы общественного питания продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал», – приветствовал участников шестого городского конкурса поваров, кондитеров и официантов Андрей ГОРЕЛОВ. Глава Находки также сказал, что отрасль должна постоянно совершенствоваться, отвечать требованиям времени. Рост уровня обслуживания посетителей положительным образом сказывается на имидже городского округа и популярности услуг кафе и ресторанов у горожан.

Всего в этом году за победу боролись 24 предприятия общественного питания Находки. Как подчеркнула начальник управления экономики, потребительского рынка и предпринимательства Галина КОРЕЙКИНА, рестораторы городского округа активно внедряют современные тенденции приготовления и подачи блюд, используют богатство национальных колоритов, а также выдерживают строгие каноны классики.

По традиции, смотр кулинарного искусства прошел в несколько этапов. В номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола на свободную тему. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о тонкостях технологии приготовления, а также использованных ингредиентах вплоть до пищевых красителей.

По результатам, шестеро сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из 25 продуктов: отварное мясо птицы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, зелень, соусы и приправы. В течение 40 минут мастерам  нужно было сделать выбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Жюри оценивало его вкусовые качество, сочетаемость выбранных продуктов и оформление экспресс-шедевра.

В результате, обладателем Гран-при стал Дмитрий ТКАЧУК, шеф-повар кафе «Радуга» ООО «Эстер». Победу в номинации «Арт-класс для поваров» одержал Руслан ФАРХУТДИНОВ, повар ресторана «Рент» ООО «Пентрхаус». Второе место занял Иван ЗАБРОЦКИЙ, су-шеф кафе «Токио» ООО «Фьюжн». Третье место жюри отдало поварам  горячего цеха корчмы «Жили-Были» ООО «Гостиничный комплекс «Диалог»Ольге КРАВЧЕНКО и Ольге ТУЗОВОЙ.

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» первое место заняла кондитер ресторана «Пентхаус» ООО «Пентхаус» Елена ДЫКИНА. Второй в конкурсе стала Надежда ШЕФЕР, кондитер ИП Бикинеев, третьей – бригадир кондитеров этого же предприятия Инга МУНГАЛОВА.

В номинации «Арт-тейбл» лучшей признана Олеся ЧЕРНОИВАНЕНКО, официант ресторана «Горизонт» ООО «Бирюса». Второе место заняла Анжелика УКРАИНСКАЯ, официант ресторана «Графская усадьба» ООО «Союшка», третье –  Анна ВОРОНКОВА, официант ресторана «Прирамид Отель» ООО «Пирамид Отель».

Дипломы и подарки призерам и победителям вручил глава Андрей ГОРЕЛОВ. Кроме того, семь участников в разных номинациях организаторы отметили специальными призами.

Добавим, что для повышения профессионального уровня представителей сферы общественного питания управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства городской администрации периодически проводит бесплатные семинары, мастер-классы с участием ведущих специалистов из центральных городов России. Мероприятия проходят в рамках реализации муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа».

Наталья ДУБРОВИНА,
пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
Press@nakhodka-city.ru

Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть      

Последние новости Приморского края по теме:
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - PrimaMedia.Ru
Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - Владивосток
За победу боролись 24 предприятия общественного питания 8 ноября, PrimaMedia.
13:06 08.11.2016 PrimaMedia.Ru
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Администрация Находкинского городского округа
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Находка
Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.
18:02 07.11.2016 Администрация Находкинского городского округа
Кипелов оказался лидером на выборах президента "Нашествия" - VladTime.RuПопулярный рок-музыкант и автор песен Валерий Кипелов на выборах президента "Нашествия" не теряет своих лидерских позиций.
25.06.2017 VladTime.Ru
Студентка ТГУ определила влияние мобильников на строение клеток - VladTime.RuСтудентка ТГУ определила влияние мобильников на строение клеток. Предметом исследования молодого специалиста стала восприимчивость отдельных индивидуумов к излучению сотовых аппаратов.
25.06.2017 VladTime.Ru
Певица Скай Эдвардс рассказала, как любит Россию и борщ со свеклой - VladTime.RuСолистка группы Morcheeba Скай Эдвардс пообщалась с журналистами в рамках фестиваля Bosco Fresh Fest и рассказала о творческом пути коллектива, трудностях и приятных моментах.
24.06.2017 VladTime.Ru
Росрыболовство распределит инвестквоты в области судостроения и рыбопереработки - PrimaMedia.RuО старте заявочной кампании заявил глава ведомства Илья Шестаков Поделиться: 24 июня, PrimaMedia.
24.06.2017 PrimaMedia.Ru
Скачать видео Во Владивостоке подвели итоги краевого этапа летнего фестиваля ГТО.
23.06.2017 Otvprim.Ru
В первом региональном этапе конкурса 9 участниц демонстрировали профессиональную подготовку и творческие способности.
23.06.2017 УФСИН
Танцоры «Экспрессии» из Сочи в Уссурийск вернулись с дипломами победителей - Ussurbator.Ru23 июня, UssurMedia. С букетами цветов и радостными приветствиями встречали родители своих детей и руководителей образцового хореографического ансамбля "Экспрессия" в аэропорту.
23.06.2017 Ussurbator.Ru
Большим затором грозит ДТП, произошедшее в районе Зари во Владивостоке - ГТРК ВладивостокВо Владивостоке по направлению к Седанке, чуть дальше Зари, произошло ДТП.
25.06.2017 ГТРК Владивосток
Владивостокские брандмейстеры спасли из огня четверых человек - МЧС по Приморскому краюВ ночь с 23 на 24 июня (в 00.42 хбр.) в пожарно-спасательную службу города Владивосток поступило сообщение о пожаре в доме гостиничного типа, расположенном на улице Снеговая.
25.06.2017 МЧС по Приморскому краю
После взрыва на рынке в Сирии погибли 10 человек - VladTime.RuПосле взрыва на рынке в Сирии погибли 10 человек. Инцидент состоялся в провинции Идлиб в населенном пункте Аль-Дан.
25.06.2017 VladTime.Ru
В Приморье у предпринимателя изъяли 40 кг морепродуктов - Золотой Рог
В Приморье у предпринимателя изъяли 40 кг морепродуктов
Ему грозит штраф до 20 тыс. рублей, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе УМВД России по Приморскому краю.
Золотой Рог
​Глаза залили
Главный вопрос не в наличии алкоголя в крови погибшего ребенка, а в том кто скрутил камеры видеонаблюдения и почему так долго не возбуждалось уголовное дело 23 апреля шестилетний А.
Новая газета во Владивостоке
В Приморье бывшая глава сельского поселения причинила ущерба на 13 млн рублей
Суд приговорил ее к 3 годам лиения свободы, сообщили Деловой газете «Золотой Рог» в пресс-службе Прокуратуры Приморского края.
Золотой Рог
Во Владивостоке талантливой молодежи вручили премии «Молодежный вектор» - Администрация г.ВладивостокВсе фото Финальным аккордом  насыщенного и яркого Дня молодежи  во Владивостоке стало чествование обладателей премий «Молодежный вектор».
25.06.2017 Администрация г.Владивосток
Три июньских выставки Приморской картинной галереи - Приморская газетаВ Приморской краевой картинной галерее готовятся представить Неделю премьер.
25.06.2017 Приморская газета
Летний кубок КВН города Владивостока достался команде ДВФУ «Какао-какао» - Администрация г.ВладивостокВсе фото Вчера, 24 июня ,  Владивосток отмечал долгожданный праздник молодежи –  «День М» .
25.06.2017 Администрация г.Владивосток
Автор фото: - Деловой еженедельник Конкурент
Сотрудничать с Китаем намерен не только бизнес
Медики, педагоги и художники Приморского края наладили взаимодействие с соседями из провинции Хэйлунцзян Дни Приморья проходили в провинции Хэйлунцзян с 13 по 15 июня.
Деловой еженедельник Конкурент
​«На батарее нету снарядов уже…»
Ворошиловская батарея оказалась беззащитна перед собственной армией Сами себя пушки защитить не могут Во Владивостоке, на острове Русском,
Новая газета во Владивостоке
Приморье показало себя в Харбине
IV Российско-Китайское ЭКСПО (CREXPO-2017) прошло в Харбине. Губернатор Приморья Владимир МИКЛУШЕВСКИЙ, возглавивший в этом году делегацию края, принял участие в церемонии открытия и осмотрел экспозицию Приморья,
Золотой Рог
Российская делегация завершила переговоры по развитию международного транспортного коридора «Приморье-1» с представителями государственных органов и компаний провинции Хэйлунцзян, сообщает деловая газета «Золотой Рог».
24.06.2017 Золотой Рог
Министр спорта Южной Кореи побывал в КНДР, где может пройти часть соревнований Олимпиады 2018 года - Novostivl.RuВ настоящий момент стороны обсуждают формы сотрудничества на предстоящих Олимпийских играх Министр культуры, спорта и туризма Южной Кореи У Чон Хван рассказал,
25.06.2017 Novostivl.Ru
Спортсмены из Владивостока отправятся на международный Евроазиатский фестиваль единоборств - ГТРК Владивосток25 июня в городе Яньцзи (Китай) пройдет четвертый Международный евроазиатский фестиваль единоборств, в котором традиционно принимают участие спортсмены из Владивостока.
25.06.2017 ГТРК Владивосток
Пять лет назад Михаэль Шумахер завоевал свой единственный подиум с Mercedes - Газета Звезда
Пять лет назад Михаэль Шумахер завоевал свой единственный подиум с Mercedes
Ровно пять лет назад, 24 июня 2012 года, состоялась последняя в истории гонка на городской трассе в Валенсии, которая навсегда запомнится последним, 155-м, подиумом в карьере Михаэля Шумахера.
Газета Звезда
В преддверии Гран При Роуд Америки 2017 - Газета Звезда
В преддверии Гран При Роуд Америки 2017
Отдохнув один уик-энд после почти месяца гонок, пилоты и команды IndyCar готовы вернуться в бой.
Газета Звезда
Криштиану Роналду - поправляет прическу на разминке перед ударом. Фото: REUTERS - КП Владивосток
Онлайн-трансляция
СЕГОДНЯ 17:49 Читать OrenCat-RnD84 @evgeniy_nesin Ждем футболистов на поле.
КП Владивосток
На перекрестке улиц Семеновская и Алеутская водитель иномарки Тойота Хайс проигнорировал законное требование сотрудников ОГИБДД УМВД России по г. Владивостоку,
25.06.2017 УМВД по Приморскому краю
Упавшая опора ЛЭП раздавила несколько машин во Владивостоке (фото) - Deita.RuОпора ЛЭП упала на автостоянку во Владивостоке, об этом сообщает ИА «Дейта.ру».
25.06.2017 Deita.Ru
Солнечное затмение можно будет увидеть онлайн - Deita.RuСолнечное затмение, которое произойдет 21 августа 2017 года, можно будет посмотреть онлайн, об этом сообщает ИА «Дейта.ру» со ссылкой на Российскую газету.
25.06.2017 Deita.Ru
IMG_3495.JPG - Primorye24.RuТурнир состоялся в рамках празднования Дня молодежи Фото: ИА Приморье24 Владивосток, Приморье24.
25.06.2017 Primorye24.Ru
Баржа загорелась в Амурской области (фото) - Deita.RuВ Комсомольске-на-Амуре произошло возгорание на барже, об этом ИА «Дейта.ру» сообщили в пресс-службе МЧС России по Хабаровскому краю Информация о том,
25.06.2017 Deita.Ru