Новости города БезФормата.Ru
Находка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки. «Смотр профессионального мастерства – хорошая возможность для сотрудников сферы общественного питания продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал», – приветствовал участников шестого городского конкурса поваров, кондитеров и официантов Андрей ГОРЕЛОВ. Глава Находки также сказал, что отрасль должна постоянно совершенствоваться, отвечать требованиям времени. Рост уровня обслуживания посетителей положительным образом сказывается на имидже городского округа и популярности услуг кафе и ресторанов у горожан.

Всего в этом году за победу боролись 24 предприятия общественного питания Находки. Как подчеркнула начальник управления экономики, потребительского рынка и предпринимательства Галина КОРЕЙКИНА, рестораторы городского округа активно внедряют современные тенденции приготовления и подачи блюд, используют богатство национальных колоритов, а также выдерживают строгие каноны классики.

По традиции, смотр кулинарного искусства прошел в несколько этапов. В номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола на свободную тему. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о тонкостях технологии приготовления, а также использованных ингредиентах вплоть до пищевых красителей.

По результатам, шестеро сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из 25 продуктов: отварное мясо птицы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, зелень, соусы и приправы. В течение 40 минут мастерам  нужно было сделать выбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Жюри оценивало его вкусовые качество, сочетаемость выбранных продуктов и оформление экспресс-шедевра.

В результате, обладателем Гран-при стал Дмитрий ТКАЧУК, шеф-повар кафе «Радуга» ООО «Эстер». Победу в номинации «Арт-класс для поваров» одержал Руслан ФАРХУТДИНОВ, повар ресторана «Рент» ООО «Пентрхаус». Второе место занял Иван ЗАБРОЦКИЙ, су-шеф кафе «Токио» ООО «Фьюжн». Третье место жюри отдало поварам  горячего цеха корчмы «Жили-Были» ООО «Гостиничный комплекс «Диалог»Ольге КРАВЧЕНКО и Ольге ТУЗОВОЙ.

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» первое место заняла кондитер ресторана «Пентхаус» ООО «Пентхаус» Елена ДЫКИНА. Второй в конкурсе стала Надежда ШЕФЕР, кондитер ИП Бикинеев, третьей – бригадир кондитеров этого же предприятия Инга МУНГАЛОВА.

В номинации «Арт-тейбл» лучшей признана Олеся ЧЕРНОИВАНЕНКО, официант ресторана «Горизонт» ООО «Бирюса». Второе место заняла Анжелика УКРАИНСКАЯ, официант ресторана «Графская усадьба» ООО «Союшка», третье –  Анна ВОРОНКОВА, официант ресторана «Прирамид Отель» ООО «Пирамид Отель».

Дипломы и подарки призерам и победителям вручил глава Андрей ГОРЕЛОВ. Кроме того, семь участников в разных номинациях организаторы отметили специальными призами.

Добавим, что для повышения профессионального уровня представителей сферы общественного питания управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства городской администрации периодически проводит бесплатные семинары, мастер-классы с участием ведущих специалистов из центральных городов России. Мероприятия проходят в рамках реализации муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа».

Наталья ДУБРОВИНА,
пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
Press@nakhodka-city.ru

Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть      

Последние новости Приморского края по теме:
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - PrimaMedia.Ru
Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - Владивосток
За победу боролись 24 предприятия общественного питания 8 ноября, PrimaMedia.
13:06 08.11.2016 PrimaMedia.Ru
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Администрация Находкинского городского округа
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Находка
Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.
18:02 07.11.2016 Администрация Находкинского городского округа
Теплые слова - команде «Коммунара» - Уссурийская газета КоммунарНа прошлой неделе «Коммунар» отметил свой 87-й день рождения. Приятно, что друзья, партнеры газеты, читатели, наши коллеги из других изданий края не пропустили повод сказать хорошие слова в адрес коллектива редакции.
21.09.2017 Уссурийская газета Коммунар
Жители Хабаровского края поборются за 2,4 килограмма шоколада - VostokMedia.ComПолина Песляк Чтобы получить приз, нужно выполнить задания онлайн-квеста о регионе В Хабаровском крае ко дню его рождения запускают онлайн-квест «Мой адрес — 27 регион».
21.09.2017 VostokMedia.Com
В субботу, 23 сентября , во владивостокском городском Дворце детского творчества (Океанский проспект, 43) состоится торжественное открытие творческого сезона .
21.09.2017 Администрация г.Владивосток
На открытии нового сезона можно будет получить консультации по комплексу ГТО Владивосток, ИА Приморье24.
21.09.2017 Primorye24.Ru
7b70d83b3d48f58983c464a5d51fb406.jpg - Primorye24.RuПрием заявок продлится до 30 сентября Фото: Пресс-служба администрации Владивостока Владивосток, ИА Приморье24.
21.09.2017 Primorye24.Ru
«Есть за что!»: до окончания приема заявок на престижную премию осталось 10 дней - Ussurbator.RuВ администрации Владивостока продолжается прием заявок на получение молодежной премии «Есть за что!».
20.09.2017 Ussurbator.Ru
Назначены главные врачи двух ЛПУ Приморья - VladMedicina.RuПодведены итоги конкурса на право замещения вакантных должностей руководителей двух медицинских учреждений Приморья.
20.09.2017 VladMedicina.Ru
На улице Иманской лоб в лоб столкнулись два авто - Otvprim.RuВыехал на встречку, чтобы объехать пробку. На улице Иманской лоб в лоб столкнулись два автомобиля.
21.09.2017 Otvprim.Ru
Во Владивостоке утром эвакуировали школу - VostokMedia.ComНеизвестный сообщил о бомбе, якобы заложенной в здании Утро четверга 21 сентября в приморской столице началось с эвакуации школы.
21.09.2017 VostokMedia.Com
В Приморье будут судить сотрудника исправительной колонии, который воровал телефоны у осужденных - ГТРК ВладивостокИнспектор группы надзора отдела безопасности ФКУ ИК-33 ГУФСИН России по Приморскому краю в течение 2017 года не оформлял результаты проведенных им обысков у осужденных и не докладывал об изъятии у них средств сотовой связи.
21.09.2017 ГТРК Владивосток
Обвиняемого зовут Сулунбек Джабаев, ему 25, он из Чечни Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети - КП Владивосток
Новая версия громкого убийства: Таксист Джабаев защищался от напавшего на него спортсмена Иванова
По словам обвиняемого, легкоатлет набросился на него с друзьями Александр РОГОЗА true_kpru @rogozavr Вчера Кузьминский суд арестовал на два месяца обвиняемого в убийстве легкоатлета Николая Иванова.
КП Владивосток
Обвиняемый в убийстве Андрея Драчева сам сдался правоохранителям в Хабаровске - КП Владивосток
Обвиняемый в убийстве Андрея Драчева сам сдался правоохранителям в Хабаровске
Сейчас с Анаром Аллахверановым работают следователи Ольга МОРОЗОВА true_kpru Анар Аллахверанов, который 20 августа в уличной драке забил до смерти чемпиона России по пауэрлифтингу Андрея Драчева ,
КП Владивосток
Алексей Улюкаев перед началом судебного заседания 18 сентября. - КП Владивосток
Дознаватель ФСБ России Калугин рассказал, как брал Улюкаева
Подозреваемый выкручивался и отказывался признавать, что лично принес к машине портфель с 2 миллионами долларов Александр БОЙКО true_kpru @AlexBoykoKP В понедельник зал Замоскворецкого суда,
КП Владивосток
На следующей неделе во Владивостоке пройдет Дальневосточная конференция региональных музеев С 26 сентября по 1 октября на площадке Приморского музея имени В. К.
21.09.2017 Новая газета во Владивостоке
You are viewing the image with filename IMG_2203.JPG - Уссурийская газета КоммунарВ рамках кинофестиваля «Меридианы Тихого» наш город посетил заслуженный артист России Сергей Колесников.
21.09.2017 Уссурийская газета Коммунар
Театральный марафон - Уссурийская газета КоммунарОдин из самых масштабных проектов драматического театра Восточного военного округа - «Ночь в театре» - запланирован на 28 октября.
21.09.2017 Уссурийская газета Коммунар
Алексей Похресный: Я верю в магию театра - Уссурийская газета Коммунар
Алексей Похресный: Я верю в магию театра
«О том, что будет, я могу говорить долго. Устанете - остановите!» - с ходу заявил главный режиссер театра ВВО Алексей Похресный на неформальной встрече со зрителями и представителями СМИ.
Уссурийская газета Коммунар
​Птица высокого помета
На телеканалах играют в корпоративную войнушку Иван Ургант сострил в эфире.
Новая газета во Владивостоке
​Кинопоказчики дрогнули
Истерия вокруг «Матильды» приобрела угрожающие для зрителей размеры Объединенная киносеть «Формула Кино» и «Синема Парк» Александра Мамута отказалась от показа фильма «Матильда» из-за угроз кинотеатрам.
Новая газета во Владивостоке
«Луч» одолел Махачкалу и может поехать в Грозный - VostokMedia.ComПриморский коллектив продолжает борьбу за Кубок России по футболу Пять из девяти команд ФНЛ накануне успешно сыграли против коллективов Премьер-лиги на стадии 1/16 финала розыгрыша Кубка России, сообщает РИА «Восток-Медиа».
21.09.2017 VostokMedia.Com
Отменить плату на стадионах - Дума Уссурийского городского округаОдним из самых обсуждаемых на комиссии по социальной политике, защите прав граждан и организации работы Думы оказался вопрос «О порядке взимания платы и тарифах на посещение детьми и подростками спортивных объектов».
21.09.2017 Дума Уссурийского городского округа
DSC_1131.jpg - Primorye24.RuКоманда 2002-2003 годов рождения сыграет пять матчей против клубов и сборных Южной Кореи Фото: hcadmiral.ru Владивосток, ИА Приморье24.
20.09.2017 Primorye24.Ru
Корейское турне юниоров «Адмирала» - Газета Звезда
Корейское турне юниоров «Адмирала»
Команда 2002-2003 годов рождения проведет пять игр против клубов и сборных Южной Кореи «Адмирал-2002-2003» под руководством наставника Кирилла Круглицкого с 25 по 28 сентября проведет пять выставочных матчей в Корее п
Газета Звезда
Себастьен Лёб: Я еще не определился с планами, но ничего не исключаю - Газета Звезда
Себастьен Лёб: Я еще не определился с планами, но ничего не исключаю
Девятикратный чемпион мира по ралли Себастьен Лёб прокомментировал возможность возвращения в WRC, о которой недавно заявил босс Citroen Racing Ив Маттон.
Газета Звезда
Почему для Себастьяна Феттеля еще ничего не потеряно? Любопытная статистика Гран При Сингапура - Газета Звезда
Почему для Себастьяна Феттеля еще ничего не потеряно? Любопытная статистика Гран При Сингапура
Когда пилоты Ferrari в предыдущий раз оказывались вместе в завале на старте?
Газета Звезда
Документальный фильм о редкой птице сняли в Приморье - Otvprim.RuВ субботу, 23 сентября, в 10.00 и 20.00 на телеканале «Живая Планета» состоится премьера документального детектива «Разыскивается филин».
21.09.2017 Otvprim.Ru
Примавтодор пополнил парк автотехники новыми самосвалами - Otvprim.Ru15 самосвалов и покрасочные машины пополнили парк техники Примавтодора. Они приобретены по программе модернизации краевого предприятия.
21.09.2017 Otvprim.Ru
Уссурийцы массово поддержали Всероссийскую акцию «Кросс нации» - Администрация Уссурийского городского округаБолее 1200 любителей со всего Уссурийского городского округа и не только поддержали Всемирный день без автомобиля и приняли участие во Всероссийском кроссе.
21.09.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Дни открытых дверей пройдут в воинских соединениях, расположенных на территории Уссурийского городского округа, 4 октября.
21.09.2017 Администрация Уссурийского городского округа
На поддержку по соцконтрактам бюджет Приморья направил более 3 миллионов рублей - Otvprim.RuЗа 9 месяцев текущего года 77 жителей Приморья получили государственную социальную помощь на основании социального контракта.
21.09.2017 Otvprim.Ru