Новости города БезФормата.Ru
Находка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки. «Смотр профессионального мастерства – хорошая возможность для сотрудников сферы общественного питания продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал», – приветствовал участников шестого городского конкурса поваров, кондитеров и официантов Андрей ГОРЕЛОВ. Глава Находки также сказал, что отрасль должна постоянно совершенствоваться, отвечать требованиям времени. Рост уровня обслуживания посетителей положительным образом сказывается на имидже городского округа и популярности услуг кафе и ресторанов у горожан.

Всего в этом году за победу боролись 24 предприятия общественного питания Находки. Как подчеркнула начальник управления экономики, потребительского рынка и предпринимательства Галина КОРЕЙКИНА, рестораторы городского округа активно внедряют современные тенденции приготовления и подачи блюд, используют богатство национальных колоритов, а также выдерживают строгие каноны классики.

По традиции, смотр кулинарного искусства прошел в несколько этапов. В номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола на свободную тему. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о тонкостях технологии приготовления, а также использованных ингредиентах вплоть до пищевых красителей.

По результатам, шестеро сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из 25 продуктов: отварное мясо птицы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, зелень, соусы и приправы. В течение 40 минут мастерам  нужно было сделать выбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Жюри оценивало его вкусовые качество, сочетаемость выбранных продуктов и оформление экспресс-шедевра.

В результате, обладателем Гран-при стал Дмитрий ТКАЧУК, шеф-повар кафе «Радуга» ООО «Эстер». Победу в номинации «Арт-класс для поваров» одержал Руслан ФАРХУТДИНОВ, повар ресторана «Рент» ООО «Пентрхаус». Второе место занял Иван ЗАБРОЦКИЙ, су-шеф кафе «Токио» ООО «Фьюжн». Третье место жюри отдало поварам  горячего цеха корчмы «Жили-Были» ООО «Гостиничный комплекс «Диалог»Ольге КРАВЧЕНКО и Ольге ТУЗОВОЙ.

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» первое место заняла кондитер ресторана «Пентхаус» ООО «Пентхаус» Елена ДЫКИНА. Второй в конкурсе стала Надежда ШЕФЕР, кондитер ИП Бикинеев, третьей – бригадир кондитеров этого же предприятия Инга МУНГАЛОВА.

В номинации «Арт-тейбл» лучшей признана Олеся ЧЕРНОИВАНЕНКО, официант ресторана «Горизонт» ООО «Бирюса». Второе место заняла Анжелика УКРАИНСКАЯ, официант ресторана «Графская усадьба» ООО «Союшка», третье –  Анна ВОРОНКОВА, официант ресторана «Прирамид Отель» ООО «Пирамид Отель».

Дипломы и подарки призерам и победителям вручил глава Андрей ГОРЕЛОВ. Кроме того, семь участников в разных номинациях организаторы отметили специальными призами.

Добавим, что для повышения профессионального уровня представителей сферы общественного питания управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства городской администрации периодически проводит бесплатные семинары, мастер-классы с участием ведущих специалистов из центральных городов России. Мероприятия проходят в рамках реализации муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа».

Наталья ДУБРОВИНА,
пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
Press@nakhodka-city.ru

Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть      

Последние новости Приморского края по теме:
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - PrimaMedia.Ru
Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - Владивосток
За победу боролись 24 предприятия общественного питания 8 ноября, PrimaMedia.
13:06 08.11.2016 PrimaMedia.Ru
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Администрация Находкинского городского округа
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Находка
Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.
18:02 07.11.2016 Администрация Находкинского городского округа
Прием заявок от жителей ждут до 7 февраля Муниципальные администрации продолжают прием заявок с предложениями по благоустройству общественных пространств.
17.01.2018 Единая Россия
Жители Приморья могут повлиять на благоустройство Владивостока - Otvprim.RuМуниципальные администрации продолжают прием заявок с предложениями по благоустройству общественных пространств.
17.01.2018 Otvprim.Ru
IMG_6000.jpg - Primorye24.RuМуниципальные администрации продолжают прием заявок с предложениями по благоустройству общественных пространств Фото: ИА Приморье24 Владивосток, ИА Приморье24.
17.01.2018 Primorye24.Ru
Жители Приморья могут повлиять на благоустройство Владивостока - Администрация Приморского краяМуниципальные администрации продолжают прием заявок с предложениями по благоустройству общественных пространств.
17.01.2018 Администрация Приморского края
normal_________.jpg - Primorye24.RuВ администрации Владивостоке продолжается прием заявок с предложениями по благоустройству общественных пространств.
17.01.2018 Primorye24.Ru
4689455021ed43bd0d0348d3d88870d3.jpg - Primorye24.RuРебята посещают самые разные мастер-классы, где учатся делать открытки, сувениры, украшения и многое другое.
17.01.2018 Primorye24.Ru
51-летняя актриса Холли Берри вышла на красную дорожку без нижнего белья - VladTime.Ru51-летняя американская актриса Холли Берри пришла на церемонию награждения премии NAACP Image Awards в откровенном платье со вставками из кружевного полотна, прикрывающими ягодицы и бедра женщины.
17.01.2018 VladTime.Ru
Бывший сотрудник электросетевой компании осужден на 2,2 года за мошенничество в Приморье - Приморская газета11:50 17 января 2018 3 0 Бывший инспектор находкинской энергосетевой компании лишится свободы на 2,2 года за то, что решил похитить деньги у должника.
17.01.2018 Приморская газета
Scuba diver 569333 960 720 - VostokMedia.ComФото: pixabay.com Мужчина погрузился в воду в районе мыса Абросимова В Приморье два дня не могут найти исчезнувшего аквалангиста.
16.01.2018 VostokMedia.Com
Сдаете квартиру? Тогда мы идем к вам! - УФССПДолжница, сдававшая в аренду квартиры во Владивостоке, «попалась» на попытке сдать жилье судебному приставу.
16.01.2018 УФССП
Светлана Денисова уполномоченная по правам ребенка в Пермском крае Фото: Николай ВАРСЕГОВ - КП Владивосток
Резня в пермской школе: Лев Биджаков еще в 11 лет жестоко избивал учеников
Как выяснил наш спецкор Николай Варсегов, его поставили на внутришкольный учет, а далее по заключению психиатров перевели на домашнее обучение [фото,
КП Владивосток
Сотрудники полиции и медики на месте преступления. Фото: Ержан УТЕГУЛОВ - КП Владивосток
Предпринимателя и его семилетнего сына жестоко убили в Оренбурге
Силовики разыскивают преступников, совершивших вооруженное нападение на двух человек и спаливших их тела в иномарке [фото] Ержан УТЕГУЛОВ Происшествие случилось сегодня утром во дворе многоквартирных домов № 96,98,
КП Владивосток
На следующий день после кровавой резни в школе отменили уроки Фото: Сергей ТРЕТЬЯКОВ - КП Владивосток
Устроивший резню в пермской школе подросток - сын успешного бизнесмена
Его отец занимается междугородними перевозками Андрей МАТЛИН Отец 16-летнего Леонида (имя изменено), одного из двух подростков, напавших на четвероклассников в школе № 127, – успешный пермский бизнесмен.
КП Владивосток
Новости митрополии - Владивостокская епархия14.01.2018 Выставка к 220-летию святителя Иннокентия открыта в Спасске-Дальнем Спасск-Дальний .
16.01.2018 Владивостокская епархия
Хабаровчане узнают, что такое «Форма воды» - VostokMedia.ComАндрей МитрофановФото: kinopoisk.ru С момента выхода готического триллера «Багровый пик» от знаменитого постановщика Гильермо Дель Торо прошло более двух лет:
17.01.2018 VostokMedia.Com
Земфира, Баста и «Ленинград» претендуют на народную премию «Одноклассников» - VostokMedia.ComРанее в «Чартовой Дюжине» побеждал приморский ансамбль «Мумий Тролль» Социальная сеть «Одноклассники» и «Наше Радио» объявили о старте голосования за участников премии «Чартова Дюжина» 2018.
17.01.2018 VostokMedia.Com
Иден Кэпвелл Кренстон Кастильо - Мэрси Уолкер (52 года) - КП Владивосток
Актеры «Санта-Барбары» сегодня: Иден счастлива с пятым мужем, а Лайонелл женился на молоденькой
25 лет назад, 15 января 1993 года, вышла в эфир последняя - 2137-я серия знаменитой мыльной оперы, которую в России показывали около 10 лет.
КП Владивосток
Мелодии из золотого фонда зарубежного кино прозвучат в Приморье - Приморская газета
Мелодии из золотого фонда зарубежного кино прозвучат в Приморье
09:01 16 января 2018 14 0 В краевой филармонии в феврале представят концертную программу «Музыкальный Голливуд.
Приморская газета
Диана оказалась очень уж неоднозначной жертвой - КП Владивосток
Изображая жертву, насильник Дианы Шурыгиной отправился по ток-шоу
Наш корреспондент тоже стала участницей программы Наталья ВАРСЕГОВА kp_ru_msk @Ko_Natal - Наталья, приезжайте к нам на запись программы по Диане Шурыгиной, - позвонили мне из студии «Прямого эфира».
КП Владивосток
«Адмирал» победил в матче с «Локомотивом» в Ярославле со счетом 3:1 - Vl.Ru«Адмирал» переиграл в Ярославле местный «Локомотив» со счетом 3:1. Но несмотря на положительный результат, «моряки» утратили даже математические шансы выхода в плей-офф в этом сезоне.
17.01.2018 Vl.Ru
AR0Z7838.jpg - Администрация Приморского краяВ Приморском крае продолжается подготовка к проведению четвертого Восточного экономического форума.
16.01.2018 Администрация Приморского края
Img 4468 - VostokMedia.ComФото: РИА "Восток-Медиа" Болельщики «Адмирала» боятся повторения подобного ЧП После пожара в «Фетисов-Арене» специалисты не будут проверять состояние коммуникаций, сообщает РИА «Восток-Медиа».
17.01.2018 VostokMedia.Com
Сильнее обстоятельств: «Адмирал» одержал победу над «Локомотивом» - Приморская газета
Сильнее обстоятельств: «Адмирал» одержал победу над «Локомотивом»
10:40 17 января 2018 9 0 Приморские хоккеисты одержали победу над ярославским «Локомотивом».
Приморская газета
Такой день хочется поскорее забыть. Итоги десятого этапа ралли-марафона «Дакар-2018» - Газета Звезда
Такой день хочется поскорее забыть. Итоги десятого этапа ралли-марафона «Дакар-2018»
Десятый этап ралли-марафона «Дакар-2018» с 372-километровым спецучастком между Сальтой и Беленом возродил интригу в категории грузовиков и фактически предопределил исход сражения за победу среди мотоциклистов.
Газета Звезда
Под руководством Андрея Разина "Адмирал" провел пять игр, заработав 10 очков - КП Владивосток
Останься в живых, «Адмирал»: Владивосток рискует лишиться профессионального хоккея
«Комсомолка» разбирается в том, что происходит с хоккейным клубом Алексей Самуськов В минувшее воскресенье, 14 января, владивостокский «Адмирал» покинул главный тренер Андрей Разин.
КП Владивосток
Food 1736883 960 720 - VostokMedia.ComФото: pixabay.com Партию загадочной крупы пришлось изъять из магазинов и отдать на корм скотине Сегодня, 17 января,
17.01.2018 VostokMedia.Com
Очередной снегопад накроет Приморский край - Приморская газета18:01 17 января 2018 26 0 Сегодня, 17 января, ориентировочно с 22 часов до 8 часов 18 января во Владивостоке ожидается снег с количеством осадков 4-6 мм.
17.01.2018 Приморская газета
AR0Z9324.jpg - Администрация Приморского краяБолее 100 тысяч тонн соевого шрота из Приморья планируют экспортировать в Челябинск в 2018 году.
17.01.2018 Администрация Приморского края
О заседании комитета Законодательного Собрания Приморского края по продовольственной политике и природопользованию. - РоспотребнадзорО заседании комитета Законодательного Собрания Приморского края по продовольственной политике и природопользованию 17 января 2018 г.
17.01.2018 Роспотребнадзор
Китайские инвесторы заинтересованы в строительстве ВКАД - Администрация г.ВладивостокВсе фото Детали возможного сотрудничества обсудили в ходе рабочей встречи глава Владивостока Виталий Веркеенко и представители китайской строительной корпорации «Гуанда» накануне, 16 января .
17.01.2018 Администрация г.Владивосток