Новости города БезФормата.Ru
Находка
Главные новости
 
Задать вопрос?

Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки. «Смотр профессионального мастерства – хорошая возможность для сотрудников сферы общественного питания продемонстрировать свои возможности, обменяться опытом с коллегами, наладить дружеские и деловые контакты, а также оценить собственный потенциал», – приветствовал участников шестого городского конкурса поваров, кондитеров и официантов Андрей ГОРЕЛОВ. Глава Находки также сказал, что отрасль должна постоянно совершенствоваться, отвечать требованиям времени. Рост уровня обслуживания посетителей положительным образом сказывается на имидже городского округа и популярности услуг кафе и ресторанов у горожан.

Всего в этом году за победу боролись 24 предприятия общественного питания Находки. Как подчеркнула начальник управления экономики, потребительского рынка и предпринимательства Галина КОРЕЙКИНА, рестораторы городского округа активно внедряют современные тенденции приготовления и подачи блюд, используют богатство национальных колоритов, а также выдерживают строгие каноны классики.

По традиции, смотр кулинарного искусства прошел в несколько этапов. В номинации «Арт-тейбл» официанты продемонстрировали сервировку стола на свободную тему. В состязании «Арт-класс» повара представили банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из разных видов теста. Авторам необходимо было презентовать свое изделие членам жюри и ответить на вопросы профессионалов о тонкостях технологии приготовления, а также использованных ингредиентах вплоть до пищевых красителей.

По результатам, шестеро сильнейших поваров получили путевки в финал. Судьбу Гран-при решил этап под названием «Черный ящик». Каждый претендент на победу получил набор из 25 продуктов: отварное мясо птицы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, зелень, соусы и приправы. В течение 40 минут мастерам  нужно было сделать выбор ингредиентов, придумать оригинальное блюдо и украсить его для подачи. Жюри оценивало его вкусовые качество, сочетаемость выбранных продуктов и оформление экспресс-шедевра.

В результате, обладателем Гран-при стал Дмитрий ТКАЧУК, шеф-повар кафе «Радуга» ООО «Эстер». Победу в номинации «Арт-класс для поваров» одержал Руслан ФАРХУТДИНОВ, повар ресторана «Рент» ООО «Пентрхаус». Второе место занял Иван ЗАБРОЦКИЙ, су-шеф кафе «Токио» ООО «Фьюжн». Третье место жюри отдало поварам  горячего цеха корчмы «Жили-Были» ООО «Гостиничный комплекс «Диалог»Ольге КРАВЧЕНКО и Ольге ТУЗОВОЙ.

В номинации «Арт-класс для пекарей и кондитеров» первое место заняла кондитер ресторана «Пентхаус» ООО «Пентхаус» Елена ДЫКИНА. Второй в конкурсе стала Надежда ШЕФЕР, кондитер ИП Бикинеев, третьей – бригадир кондитеров этого же предприятия Инга МУНГАЛОВА.

В номинации «Арт-тейбл» лучшей признана Олеся ЧЕРНОИВАНЕНКО, официант ресторана «Горизонт» ООО «Бирюса». Второе место заняла Анжелика УКРАИНСКАЯ, официант ресторана «Графская усадьба» ООО «Союшка», третье –  Анна ВОРОНКОВА, официант ресторана «Прирамид Отель» ООО «Пирамид Отель».

Дипломы и подарки призерам и победителям вручил глава Андрей ГОРЕЛОВ. Кроме того, семь участников в разных номинациях организаторы отметили специальными призами.

Добавим, что для повышения профессионального уровня представителей сферы общественного питания управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства городской администрации периодически проводит бесплатные семинары, мастер-классы с участием ведущих специалистов из центральных городов России. Мероприятия проходят в рамках реализации муниципальной программы «Развитие малого и среднего предпринимательства на территории Находкинского городского округа».

Наталья ДУБРОВИНА,
пресс-служба администрации
Находкинского городского округа
Press@nakhodka-city.ru

Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть Закрыть      

Последние новости Приморского края по теме:
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства

Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - PrimaMedia.Ru
Повара и кондитеры Находки сразились в кулинарном мастерстве - Владивосток
За победу боролись 24 предприятия общественного питания 8 ноября, PrimaMedia.
13:06 08.11.2016 PrimaMedia.Ru
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Администрация Находкинского городского округа
Глава Находки Андрей ГОРЕЛОВ наградил победителей городского конкурса кулинарного искусства - Находка
Организатором конкурса поваров, кондитеров и официантов сферы общественного питания города выступило управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки.
18:02 07.11.2016 Администрация Находкинского городского округа
image001.jpg - Primorye24.RuПриглашаются руководители общественных объединений, организаторы проектов различных творческих направлений Фото: Пресс-служба администрации Владивостока Владивосток, ИА Приморье24.
27.07.2017 Primorye24.Ru
OORZtgyLp74.jpg - Администрация г.ВладивостокУправление по делам молодежи администрации Владивостока приглашает руководителей общественных объединений, организаторов проектов различных направлений (вокал, танцы, искусство и так далее),
27.07.2017 Администрация г.Владивосток
О подаче хозсубъектами заявок на обследование на соответствие требованиям третьих стран в электронной форме (для последующего экспорта своей продукции в эти страны) - РоссельхознадзорСсылка на теруправление обязательна   26.07.2017   № 77К           Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области,
26.07.2017 Россельхознадзор
«Земля первопроходцев» и «Братство Восточного кольца» - «Дальний Восторг» в зеркале СМИ - ГТРК ВладивостокБолее 200 заявок поступило на конкурс журналистского мастерства «Дальний Восток – восходящая звезда России».
26.07.2017 ГТРК Владивосток
Приглашаем всех желающих принять участие в праздничном молодежном шествии «Фейерверк талантов - городу», посвященном 115-летию образования города Арсеньева. - Администрация г. АрсеньевВ субботу, 23 сентября, праздничная колонна пройдет от Комсомольской площади по улице Калининской, до площади Дворца культуры «Прогресс».
26.07.2017 Администрация г. Арсеньев
Проект «Остров мечты», осуществляющий свою деятельность при поддержке администрации города Владивостока, организует с 9 по 27 августа на острове Рейнеке международный лагерь «Приморская островная волонтёрская служба» (ПОВС).
26.07.2017 Администрация г.Владивосток
Провал на Фонтанной - PrimaMedia.RuКорр. ИА PrimaMedia и читатели сайта нашли еще несколько опасных для водителей и пешеходов мест (ФОТО) 25 июля, PrimaMedia.
25.07.2017 PrimaMedia.Ru
В Приморье ищут беглого заключенного - ГТРК ВладивостокОсужденный Хвостенко Денис Александрович, отбывающий наказание в колонии-поселения № 26, расположенной в п. Приморском Хасанского района, оставил выездной рабочий объект в г. Находка.
26.07.2017 ГТРК Владивосток
Два мотоциклиста разбились насмерть в Приморье - Приморская газетаПолиция приморского Артема выясняет обстоятельства аварии, в которой погибли два мотоциклиста, сообщили «Приморской газете» в УГИБДД УМВД по Приморью .
27.07.2017 Приморская газета
Ребенок выпал из окна в детском саду в Артеме по недосмотру некомпетентного воспитателя - ГТРК ВладивостокКак сообщает «Вести: Приморье» со ссылкой на прокуратуру, в середине июля некоторые СМИ сообщали о том, что из окна детского сада города Артема выпал ребенок.
26.07.2017 ГТРК Владивосток
Во Владивостоке таксист "Максима" оказал сопротивление приставам - Золотой Рог
Во Владивостоке таксист "Максима" оказал сопротивление приставам
Теперь ему грозит до 10 лет лишения свободы, сообщает Деловая газета «Золотой Рог».
Золотой Рог
Сбежавшего осужденного ищут в Приморье - Приморская газета
Сбежавшего осужденного ищут в Приморье
ГУФСИН по Приморскому краю разыскивает осужденного 31-летнего Дениса Александровича Хвостенко, отбывавшего наказание в колонии-поселения № 26 в поселке Приморский Хасанского района и покинувшего рабочий объект в Находке,
Приморская газета
Неприкасаемых быть не должно - Газета Выбор
Неприкасаемых быть не должно
25 июля в России отмечается День сотрудника органов следствия. Это профессиональный праздник сотрудников и работников Следственного комитета РФ, следственных подразделений МВД и ФСБ Российской Федерации.
Газета Выбор
Сумма ущерба от стихии устанавливается.   В городскую комиссию по оценке ущерба поступило 110 заявлений, из них 101 проверено.
27.07.2017 Администрация Уссурийского городского округа
Тайны семьи Янковских - Уссурийская газета КоммунарКнижная полка уссурийских краеведов пополнилась новым изданием. На презентации присутствовали потомки рода Янковских.
27.07.2017 Уссурийская газета Коммунар
Ефим Звеняцкий: Проект «Театры малых городов» затронет два театра в Приморье - PrimaMedia.RuЗампредседателя социального комитета регионального Заксобрания рассказал о реализации партийного проекта «Единой России» на территории края 27 июля, PrimaMedia.
27.07.2017 PrimaMedia.Ru
Вслед за Владивостоком маэстро Гергиев покоряет Японию - Приморская газета
Вслед за Владивостоком маэстро Гергиев покоряет Японию
Валерий Гергиев проведет в Японии серию концертов с оркестром Тихоокеанского музыкального фестиваля с 27 июля по 1 августа, сообщили «Приморской газете» в Мариинском театре .
Приморская газета
«Цветная кукуруза» для художников-­любителей - Газета Выбор
«Цветная кукуруза» для художников-­любителей
Туманное утро в преддверии жаркого июльского дня, выступающие из тумана сопки, гладкая поверхность хасанского лимана вблизи посёлка Безверхово.
Газета Выбор
Почувствовать «Неаполитанскую страсть» приглашают музыканты Владивостока - Приморская газета
Почувствовать «Неаполитанскую страсть» приглашают музыканты Владивостока
Концертную программу «Bella Voce. Неаполитанская страсть» представят во Владивостоке.
Приморская газета
"Луч-Энергия" потерпел третье поражение в четырех матчах - Золотой РогНад главным тренером команды из Владивостока сгустились тучи Поражение от «Волгаря», третье в четырех стартовых играх первенства России, может стоить должности главного тренера Константину ЕМЕЛЬЯНОВУ,
27.07.2017 Золотой Рог
Тимур Князев: Благодарен болельщикам "Луча" за поддержку! - ФК Луч-ЭнергияЗащитник и капитан молодёжной команды "Луча-Энергии" Тимур Князев рассказал о прошлом, настоящем и будущем карьеры профессионального футболиста.
27.07.2017 ФК Луч-Энергия
Приморский «Восток» одержал первую в сезоне победу - Приморская газетаПриморский спидвейный клуб набрал первые очки в 2017 году. На своем треке гонщики «Востока» превзошли команду «Октябрьский», итоговый счет —  61:32 в пользу представителей нашего региона, сообщает «Приморская газета».
27.07.2017 Приморская газета
«Луч-Энергия» проиграл третий выезд подряд со счетом 0:2 - Приморская газета
«Луч-Энергия» проиграл третий выезд подряд со счетом 0:2
Приморский футбольный клуб уступил на выезде астраханскому «Волгарю» со счетом 0:2.
Приморская газета
В России создают первую федеральную сеть электрозаправок - Золотой Рог
В России создают первую федеральную сеть электрозаправок
Компания «Российские сети» намерены стать первым в России федеральным оператором электрозаправочных станций для автомобильного электрического транспорта, а в дальней перспективе — и для дронов,
Золотой Рог
Возить - так ВИП-персону - Золотой Рог
Возить - так ВИП-персону
Почти 130 водителей прошли обучение для работы на третьем ВЭФ в Приморье   128 человек повысили квалификацию по программе «Водитель официального автомобиля Форума» для работы на третьем Восточном экономическом форуме,
Золотой Рог
Заправку для электромобилей собираются построить во Владивостоке - PrimaMedia.RuДо конца года число электрозаправок по стране вырастет до 190 штук 27 июля, PrimaMedia.
27.07.2017 PrimaMedia.Ru
Участница фестиваля «Парус» Евгения Маминова: Владимир Высоцкий – это отдельная Вселенная - Администрация г.ВладивостокВсе фото Во Владивостоке полным ходом идет подготовка к гала-концерту второго фестиваля имени Владимира Высоцкого «Парус», который состоится завтра, 28 июля, в 17 часов в амфитеатре Спортивной набережной.
27.07.2017 Администрация г.Владивосток
Владимир Миклушевский встретился с руководителем Сибирского центра МЧС России - Otvprim.RuГубернатор Приморья Владимир Миклушевский в четверг, 27 июля, провел двустороннюю встречу с начальником Сибирского центра МЧС России Сергеем Диденко.
27.07.2017 Otvprim.Ru
1.jpg - Администрация г.ВладивостокКак сообщают в управлении дорог и благоустройства администрации Владивостока, в городе будет установлен дополнительно один комплект дорожных знаков.
27.07.2017 Администрация г.Владивосток
Вице-губернатор Приморья Е.Вишняков арестован на два месяца - ГТРК ВладивостокОб этом "Вести Приморье" сообщают со ссылкой на источник во Фрунзенском суде Владивостока.
27.07.2017 ГТРК Владивосток